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Embruns

25.00 €

 

 

Langue de boeuf en salade, endive, dulse et sésame

 
ou  

Brouillade d'oeuf au saumon mariné, toast à la tomme de Rhuys 

 

 

Dos de lieu noir, étuvée de poireau, émietté de blé noir à l'andouille

 
ou  

Suprême de poulet jaune, pommes de terre rôties, émulsion américaine

 

 

Banane rôtie, sirop au raisin et fine de Bretagne, glace rhum raisin

 

ou

 

Verrine de fromage blanc au miel et noix de pécan caramélisées

 

 

Avis Embruns