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Hôtel Restaurant L'Albatros - Damgan
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Albatros

27.50 €

 

 

 

Carpaccio de langue de boeuf, vinaigrette à l'huile de homard

et sorbet à la betterave rouge

 

ou

 

Velouté d'artichaut à l'encre de seiche, mousse de Curé Nantais et huile de noix

 

 

 

Pavé de cabillaud à la plancha, écrasé de pommes de terre

et chorizo, beurre blanc au piment d'Espelette

 

ou

 

Suprême de poulet jaune, blettes et jus tranché au beurre rouge

 

 

 

Blanc-manger à la fève tonka, pommes fondantes et caramel de pommes

 

ou

 

Gâteau au butternut, glace pain d'épices et confiture de wakamé

 

 
Hôtel Restaurant L'Albatros - Damgan
Maîtres Restaurateurs
Logis

Hôtel avec vue sur mer à Damgan (56) et restaurant de fruits de mer, classé Logis de France, à réserver pour votre séjour dans le Morbihan.

Hôtel Restaurant L'Albatros
1, boulevard de l'Océan
56750 DAMGAN
Tél : 02.97.41.16.85
Fax : 02.97.41.21.34
E.mail : albatros56@wanadoo.fr